Il Franciacorta Brut Saten di Muratori è un Blanc de Blancs raffinato ed elegante, che regala il piacere di un sorso suadente, caratterizzato da un frutto maturo ed espressivo. Uno Chardonnay in purezza che conferma il carattere delicato di questa versione di Franciacorta, particolarmente apprezzata da chi ama il Metodo Classico nella sua espressione più fine e raffinata, fresca e fragrante, che tende a lasciare in primo piano e ad esaltare la straordinaria qualità delle uve, con piacevoli note floreali e fruttate.
Note: Ha una veste brillante e luminosa, un perlage delicato. Al naso si apre con sentori eleganti di fiori bianchi, camomilla, e frutta fresca, albicocca acerba. Al palato ha una buona acidità e una splendida cremosità, grazie alla pressione inferiore in bottiglia tipica del Satèn e all'affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi. È persistente e davvero piacevole.
Abbinamenti: Tartare di salmone, ostriche senza limone, crostacei. Un vino estivo da sorseggiare folleggiando.
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