Conquista appena messo al naso, questo Amarone della Valpolicella DOCG “Conte Gastone” dell'azienda Massimago, camaleontico come pochi altri, cambia nel bicchiere svelando dapprima la parte fruttata degli aromi, per poi incantare con tutta la finezza della speziatura. Il sorso è intenso, prezioso nella trama gustativa, tra morbidezza e freschezza in perenne armonico equilibrio. Un vino ideale per una serata tra appassionati dell'Amarone, che potranno apprezzarne tutte le ricche sfumature in rapido mutamento. Apritelo almeno un'ora prima di servirlo, per goderne appieno l'evoluzione nel bicchiere.
Caratteristiche: Rosso rubino cupo con riflessi granata. Spiccate note di prugna e ciliegia nera, chiodo di garofano, pepe nero in grani. Al palato il vino è vellutato, ricco di note fruttate. Il finale è equilibrato tra dolcezza e sapidità. Finale goloso e ricco.
Accompagnamenti: Piatti di carne bianca, grigliate di carne, American bbq. Cucina asiatica speziata. Formaggi stagionati ed erborinati.
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