La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di proprietà che in affitto. Un Lagrein che vuole raccontare tutta la tipicità della tipologia e la naturale eleganza dei rossi altoatesini. Vinificato in vasche di acciaio e lasciato maturare per pochi mesi in grandi botti di rovere, è vino che esprime decise note fruttate e leggermente speziate, una certa freschezza ed una particolare armonia. L'Alto Adige Lagrein DOC 2015 di Elena Walch è un rosso per ogni occasione, consigliato per accompagnare piatti ricchi e strutturati.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si presenta invitante nei suoi densi toni rosso-granato intenso. Il ricco bouquet si distingue per i delicati aromi speziati di cacao e frutti di bosco, con sottofondo di ciliegie. La struttura tannica decisa e particolare rende il Lagrein un vino indimenticabile anche per la sua rustica eleganza, la corposità e la persistente freschezza.
Da abbinare a piatti corposi, ricchi di sapore, come selvaggina e cacciagione, carni rosse e formaggi a pasta dura ben stagionati.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.