Scheda organolettica: Colore giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente, si distingue per il suo profumo fresco, fruttato, lievemente aromatico, con sentori di lievito equilibrati. Al gusto si presenta secco, vivace, pieno con buona persistenza.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, perfetto con affettati e salumi, crostacei, antipasti caldi di pesce, tartare-carpaccio pesce, antipasti di pesce al vapore, formaggi freschi, aperitivo e cozze.
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