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grappa della valle affinata 15 anni
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HomeSpirits & DistillatiGrappe Grappa Della Valle Riserva Affinata 15 Anni in Botti di Rovere
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Distilleria Dellavalle

Grappa Della Valle Riserva Affinata 15 Anni in Botti di Rovere

€ 55,00

Questa grande Grappa è ottenuta dalla distillazione delle migliori vinacce provenienti dalle zone più vocate del Monferrato.
Distillata a bagnomaria in piccoli alambicchi, viene poi lungamente affinata in botti di Rovere Francese.
All’olfatto sviluppa sentori di legno tostato e vaniglia; nel gusto secco e persistente, prevale una particolare nota di tabacco.

Distilleria: Della Valle
Tipo di distillato: Grappa
Gradazione Alcolica: 42%vol
Formato: 700ml in Astuccio di legno
Invecchiamento e affinamento: 10 anni in Botti di Rovere Francese

Solo 2 pezzi disponibili - Consegna stimata tra il 23 Mag 2022 - 24 Mag 2022

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COD: 3517 Categorie: Grappe, Spirits & Distillati Tag: affinamento in botte, affinamento in rovere, botte di rovere, distillati affinati, distillati della valle, distillati italiani, distilleria della valle, distillerie italiane, grappe, grappe affinate, grappe affinate 2004, grappe affinate in botte, grappe della vall, grappe della valle, grappe della valle affinate
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Descrizione

La storia della Distilleria Dellavalle vede il suo inizio nel 1983 a Vigliano d’Asti, nel cuore della tradizione vitivinicola piemontese, grazie al sogno di Roberto Dellavalle, enologo appassionato e conoscitore del mondo del vino e della grappa.
L’obiettivo è quello di sempre, produrre e commercializzare prodotti di nicchia in base alle esigenze della clientela.
All’interno dell’azienda, tramite l’utilizzo di un’ impianto di distillazione discontinuo a bagno-maria, si producono distillati provenienti da una sapiente selezione di vinacce fresche.
L’invecchiamento è la tecnica principale che contraddistingue questa azienda, in quanto, oltre agli invecchiamenti di 18 mesi all’interno di barriques di carati di rovere, spicca una particolare tecnica volta ad invecchiare per una totale di 10 anni la grappa di barbera all’interno di barriques precedentemente utilizzate per l’affinamento del Marsala, Passito di Pantelleria, Porto, Whisky, Picolit e Malvasia delle Lipari; in questo modo, il prodotto all’interno della barriques estrae gran parte degli aromi principali contenuti nelle fessure del legno, donando alla grappa sentori e profumi del tutto particolari.

Informazioni aggiuntive
Astuccio

Con astuccio

Formato

700ml

Gradazione alcolica

42%

Cantina

Distilleria Dellavalle

Nazione

Italia

Regione

Piemonte

Tipologia

Grappa

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