Con una lunga esperienza nel mondo del vino, l'azienda Cavit ha saputo, nel corso degli anni, affinare la conoscenza delle moderne tecniche di vinificazione, ponendo su di se una grande attenzione, soprattutto nell'ambito del Trento DOC. Grazie anche ad una materia prima di ottima fattura, è nata la linea Bottega Vinai, che porta in bottiglia vini tipici, vari e territoriali, strutturando una gamma che è in netta ascesa qualitativa, soprattutto per il rapporto qualità/prezzo. Insomma, un'azienda che vale, e della quale ci fa incredibilmente piacere sottolineare il costante progresso!
Colore oro verde, ha quadro olfattivo di albicocca e pesca, cipria e cera, lilium e rosa gialla, insieme a toni tropicali di melone, mango e zenzero. L'assaggio rivela una morbidezza quasi zuccherina ma la freschezza e la sapidità ne stemperano la rotondità, senza tuttavia intaccarne la piacevolezza, soprattutto nel lungo finale ammandorlato.
Con spaghetti burro e bottarga vi incanterà!
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