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Home Bollicine Spumanti Franciacorta Riserva DOCG Millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2014 Cà Del Bosco Astucciato
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Cà del Bosco

Franciacorta Riserva DOCG Millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2014 Cà Del Bosco Astucciato

€ 150,00

NOME COMPLETO

Franciacorta Riserva DOCG Millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2014 Cà Del Bosco

DENOMINAZIONE

Franciacorta DOCG

ANNATA

2014

TIPOLOGIA

Dosaggio Zero

PAESE

Italia

REGIONE

Lombardia

VITIGNO

Chardonnay 76%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 9%

AFFINAMENTO

8 anni e 7 mesi sui lieviti

FORMATO

0,75 L

AROMI

Frutta a polpa bianca, note balsamiche

ABBINAMENTO

Piatti di pesce, crudi di pesce, sushi, primi piatti

GRADO ALCOLICO

12,5 %

TEMPERATURA

10 – 12 °C

SOLFITI

Contiene solfiti

Disponibile - Consegna stimata tra il 30 Mar 2023 - 31 Mar 2023

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COD: 1343 Categorie: Bollicine, Spumanti Tag: annamaria clementi riserva, dosage zero annamaria clementi, spumanti, spumanti annamaria clementi, spumanti crudi di pesce, spumanti dosage zero, spumanti italiani, spumanti lombardi, spumanti piatti di pesce, spumanti primi piatti, spumanti secondi di pesce, Spumanti sushi
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Descrizione

Spumante che racconta 40 anni di esperienza di Ca' del Bosco, il Dosaggio Zero è l'evoluzione della Cuvée Annamaria Clementi dedicata da Mauro Zanella alla madre e fondatrice dell'azienda, che fa del rigore la sua espressività.

Frutto dell'unione tra 20 vini di base, si compone delle varietà Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. L'uva viene vinificata in barrique, separatamente, particella per particella. Il vino rimane poi ad affinare sui propri lieviti per 6 mesi prima dell'assemblaggio e quindi in bottiglia per 8 anni e 7 mesi.

Si presenta nel calice di colore dorato, con un perlage finissimo e persistente. Il profumo è straordinariamente curato e complesso, con intensi sentori fruttati raggiunti da suadenti tracce balsamiche. Al palato è avvolgente e fresco, di lunga persistenza, sparendo gradualmente su una scia sapida e agrumata. Un Franciacorta di grande stoffa.

Perfetto in compagnia di raffinati piatti di pesce, questa cuvée si presta a essere degustata da sola.

Informazioni aggiuntive
Annata

2014

Astuccio

Con astuccio

Cantina

Cà del Bosco

Formato

750ml

Gradazione alcolica

12,5%

Nazione

Italia

Regione

Lombardia

Tipologia

Spumanti

Marca

Cà Del Bosco

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