Note: Limpido, rosso rubino con riflessi violacei e di ottima consistenza. Intenso, complesso e di qualità fine. Profumi floreali di viola, sentori di confettura di frutti rossi e note di cacao, vaniglia e pepe verde. Secco, caldo, morbido, fresca, abbastanza tannico, abbastanza sapido, abbastanza equilibrato e persistente.
Abbinamenti: Vitello, maiale, pollame, pasta e cacciagione.
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