NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il colore giallo pallido è decorato con sontuosi riflessi verdi e argento, che annunciano una buona freschezza in bocca. Il naso è di grande ricchezza aromatica. Molto fruttato, ha aromi di frutti rossi freschi (ribes nero) con una bella freschezza grazie ad una mineralità sottostante. Al palato è caratterizzato da un'elegante vinosità che non altera il suo gusto goloso.

DESCRIZIONE

Un grande Champagne Blanc de Noirs, 100% Pinot Nero, tutto in potenza, in vinosità. Conservato per circa 5 anni nelle cantine di Venoge prima della distribuzione.

PRODUZIONE

DE VENOGE

Situato in posizione idilliaca nella capitale dello Champagne, lungo la famosa Avenue de Champagne a Épernay, de Venoge è un vero scrigno delle meraviglie. Con milioni di bottiglie di Champagne custodite nelle cantine calcaree sotto la Maison, de Venoge ospita inoltre una delle più ricche collezioni di libri sul vino della zona. De Venoge è da sempre sinonimo di nobiltà e raffinatezza e ha una storia abbastanza singolare: la maison fu fondata nel 1837 dallo svizzero Henri-Marc de Venoge; i de Venoge sono una dinastia con origini antiche, risalente al XV secolo e proveniente dal luogo in cui il fiume Venoge si getta nel lago di Ginevra. Dal 1998, la maison fa parte del gruppo Boizel Chanoine Champagne. Oggi, i suoi vini sono distribuiti in più di 40 nazioni e ogni bottiglia segue i più alti standard di qualità, quali bassi dosaggi, utilizzo esclusivo di succhi di prima spremitura e un lungo periodo di affinamento. Champagne de Venoge produce una vasta gamma di Champagne di alta qualità, con un eccellente rapporto qualità-prezzo.