NOTE DI DEGUSTAZIONE

Perlage vivace e fine. Al naso mostra sottili note agrumate di limone e cedro, sullo sfondo di un tenue fiore di sambuco ed una complessità intricata di lievito e spunti iodati. La stessa eleganza si ritrova al gusto, dove persiste nel segno della freschezza.

DESCRIZIONE

Si tratta di un omaggio alla storia della Maison, al suo fondatore e alla dinastia d’Orange. Lo Champagne Princes de Venoge Brut Blanc de Blancs ricalca le bottiglie create dal fondatore Joseph de Venoge e la sua forma si presenta con linee simili a quelle di un decanter.

Le uve, 100% Chardonnay di cui il 30% proveniente da vini di riserva, sono state raccolte esclusivamente all’interno di Grand Cru e Premier Cru di Mesnil sur Oger e Trépail. I 5 anni di sosta sui lieviti completano il percorso verso l’eccellenza.

PRODUZIONE

DE VENOGE

Situato in posizione idilliaca nella capitale dello Champagne, lungo la famosa Avenue de Champagne a Épernay, de Venoge è un vero scrigno delle meraviglie. Con milioni di bottiglie di Champagne custodite nelle cantine calcaree sotto la Maison, de Venoge ospita inoltre una delle più ricche collezioni di libri sul vino della zona. De Venoge è da sempre sinonimo di nobiltà e raffinatezza e ha una storia abbastanza singolare: la maison fu fondata nel 1837 dallo svizzero Henri-Marc de Venoge; i de Venoge sono una dinastia con origini antiche, risalente al XV secolo e proveniente dal luogo in cui il fiume Venoge si getta nel lago di Ginevra. Dal 1998, la maison fa parte del gruppo Boizel Chanoine Champagne. Oggi, i suoi vini sono distribuiti in più di 40 nazioni e ogni bottiglia segue i più alti standard di qualità, quali bassi dosaggi, utilizzo esclusivo di succhi di prima spremitura e un lungo periodo di affinamento. Champagne de Venoge produce una vasta gamma di Champagne di alta qualità, con un eccellente rapporto qualità-prezzo.