Il “Carmenère” di San Leonardo è un rosso che si esprime con una piacevole intensità di profumi, preludio di un sorso rotondo e persistente, la cui particolarità sta nel sapore leggermente erbaceo che si avverte sin dai primi momenti. Le uve di carmenère provengono dalle vigne più antiche della tenuta, che, una volta raccolte, vinificano in vasche di cemento di diverse dimensioni, con numerose follature manuali. La successiva fase di affinamento ha una durata compresa fra i 18 e i 24 mesi, e si svolge in barrique di primo, secondo e terzo passaggio. Una bottiglia interessante, che suscita curiosità verso un vitigno che in Italia non è troppo diffuso.
Carmenère Vigneti delle Dolomiti IGT 2015 San Leonardo
€ 64,00
- Annata: 2015
- Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
- Vitigni: carmenère 100%
- Alcol: 13%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2019/2029
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Disponibile - Consegna stimata tra il 29 Mar 2023 - 30 Mar 2023
Descrizione
Informazioni aggiuntive
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