Descrizione organolettica:
Un vino brillante, di color rosso rubino. Al naso è un vino intenso e complesso, con note di frutta di bosco matura e spezie dolci. In bocca risulta morbido, fresco e sapido, con tannini fini e vellutati.
Abbinamento:
Particolarmente appropriato con la cacciagione e formaggi stagionati. In Irpinia, la sua terra d?origine, è spesso bevuto con carni alla brace e funghi porcini come anche con salumi locali come la soppressata o il capocollo.
Temperatura di servizio: 16 – 18 °C
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