Candele Lunghe Gentile Pasta di Gragnano IGP
€ 6,00
Regione: Campania
Produttore: Pastificio Gentile srl
Tipo di Farina: Semola di Grano Duro
Peso Netto: 500g
Formato Pasta: Pasta Lunga
Ingredienti: Semola di grano duro; Acqua
Allergeni: Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
Solo 1 pezzi disponibili
Gragnano in provincia di Napoli è in assoluto la città della pasta, qui si produce la migliore pasta d'Italia, da generazioni e generazioni si tramanda l'arte della pastificazione artigianale di qualità. Le migliori semole di grano duro selezionate, lente essiccazioni secondo il metodo Cirillo, ed una esperienza secolare danno vita a pasta di qualità superlativa, dal gusto unico. La trafila in bronzo è la stessa utilizzata secoli addietro, in modo da garantire la rugosità della pasta. Anche l'essiccazione avviene secondo l'antico metodo tradizionale di Gragnano, il metodo Cirillo che ricostruisce quanto accadeva oltre cento anni fa per le strade del paese campano quando la pasta veniva adagiata su telai di legno ed esposta al sole ed ai venti della costa. essiccare lentamente la pasta.
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