Cà Del Bosco Vintage Collection Dosage Zero Noir 2016, Spumante Millesimato Metodo Classico, Franciacorta Dosaggio Zero, 12,5% vol, 750 ml con Astuccio
€ 115,00
Vitigni: 100% Pinot Noir
Gradazione Alcolica: 12,5%
Affinamento sui lieviti: 8 anni e 5 mesi
Annata: 2016
Disponibile
Con il millesimo 2001 nasce il Franciacorta Dosage Zéro Noir, il quarto della linea dei millesimati. L’idea di elaborare in purezza questo vitigno ha le sue origini nel 1980, quando Maurizio Zanella e André Dubois, intuendone il potenziale, concepirono il primo Franciacorta realizzato al 100% con uve di Pinot Nero, il cui nome era “Brut di Pinot Nero”. Il Dosage Zéro Noir ne raccoglie l’eredità, entrando a far parte a pieno diritto della Vintage Collection.Dal cuore delle vigne del Belvedere, a 466 metri di altitudine sulle colline a sud del lago d'Iseo, nasce il Dosage Zéro Noir. Un blanc de noir di austerità, tensione e rigore espressivo, senza alcun dosaggio, per non offuscare la sua espressione più vera e istintiva.
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