Oltrepò Pavese DOC Barbera Cassinello frizzante è prodotto da uve provenienti da vecchi vigneti di alta collina nei comuni di Stradella e Canneto Pavese. L'affinamento in botti di Rovere nelle antiche e caratteristiche cantine in Canneto Pavese.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si presenta nel calice in un colore rubino carico. Il profilo olfattivo è fine ed intenso e si percepiscono note fruttate di marasca e mandorla. Un assaggio equilibrato e di buona struttura.
Da provare con primi piatti al sugo di carne, brasati, stufati e salumi.
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