NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: verde chiaro.
Profumo: molto aromatico, profumato, sentori floreali e di frutta: cardamomo, melissa, rosa, fiori di tiglio, fiori di ciliegio e mandorla dolce.
Sapore: il vino è secco, generoso, morbido, quasi succoso, riempiendo la bocca, mostrando una buona struttura, fruttato, persistente ed aromatico.
ABBINAMENTI:
Pesce, alla griglia, in padella o in salsa, triglie, rombo, aragoste, granchi, e alcuni formaggi: contea, Reblochon, Fourme d'Ambert, o con piatti aromatizzati con spezie orientali e indiane.
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